Update Japanese document (#14766)

docs/ja/understanding_qmk.md

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 # QMK のコードの理解
 
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-  original document: 0.13.15:docs/understanding_qmk.md
-  git diff 0.13.15 HEAD -- docs/understanding_qmk.md | cat
+  original document: 0.14.22:docs/understanding_qmk.md
+  git diff 0.14.22 HEAD -- docs/understanding_qmk.md | cat
 -->
 
 このドキュメントでは、QMK ファームウェアがどのように機能するかを非常に高いレベルから説明しようとしています。基本的なプログラミングの概念を理解していることを前提としていますが、(実例を示す必要がある場合を除き) C に精通していることを前提にはしていません。以下のドキュメントの基本的な知識があることを前提としています。
 
 * [入門](ja/getting_started_introduction.md)
 * [キーボードがどのように動作するか](ja/how_keyboards_work.md)
-* [FAQ](ja/faq.md)
+* [FAQ](ja/faq_general.md)
 
 ## スタートアップ
 
@@ -151,6 +151,7 @@ const uint16_t PROGMEM keymaps[][MATRIX_ROWS][MATRIX_COLS] = {
     * [`bool process_audio(uint16_t keycode, keyrecord_t *record)`](https://github.com/qmk/qmk_firmware/blob/e1203a222bb12ab9733916164a000ef3ac48da93/quantum/process_keycode/process_audio.c#L19)
     * [`bool process_steno(uint16_t keycode, keyrecord_t *record)`](https://github.com/qmk/qmk_firmware/blob/e1203a222bb12ab9733916164a000ef3ac48da93/quantum/process_keycode/process_steno.c#L160)
     * [`bool process_music(uint16_t keycode, keyrecord_t *record)`](https://github.com/qmk/qmk_firmware/blob/e1203a222bb12ab9733916164a000ef3ac48da93/quantum/process_keycode/process_music.c#L114)
+    * [`bool process_key_override(uint16_t keycode, keyrecord_t *record)`](https://github.com/qmk/qmk_firmware/blob/5a1b857dea45a17698f6baa7dd1b7a7ea907fb0a/quantum/process_keycode/process_key_override.c#L397)
     * [`bool process_tap_dance(uint16_t keycode, keyrecord_t *record)`](https://github.com/qmk/qmk_firmware/blob/e1203a222bb12ab9733916164a000ef3ac48da93/quantum/process_keycode/process_tap_dance.c#L141)
     * [`bool process_unicode_common(uint16_t keycode, keyrecord_t *record)`](https://github.com/qmk/qmk_firmware/blob/e1203a222bb12ab9733916164a000ef3ac48da93/quantum/process_keycode/process_unicode_common.c#L169) は、以下のいずれかを呼び出します:
         * [`bool process_unicode(uint16_t keycode, keyrecord_t *record)`](https://github.com/qmk/qmk_firmware/blob/e1203a222bb12ab9733916164a000ef3ac48da93/quantum/process_keycode/process_unicode.c#L20)